Pinot Gris Gottestal

Pur produit Leimbachois. Issu des vignes du Gottestal, ce vallon baigné de soleil niché sur les hauteurs du village

Le Gottestal est le vignoble le plus méridional d’Alsace. Perché à 400m d’altitude, isolé au cœur de la forêt de Leimbach et idéalement exposé Sud-est, il permet une maturation lente et régulière de la vendange.
Le Pinot gris du Gottestal est un des vin au fruité mûr et confit ; sa bouche est riche et plutôt moelleuse, mais équilibrée par une belle fraicheur en finale.

Vin moelleux

Suggestions d’association
Poêlée de champignons, recettes fumées (lard, saumon, anguille)
Lotte, turbo
Volailles rôties ou farcies : Canard, caille, faisan
Fromages : Munster frais, Tomme, St Nectaire

Contenance : 75cl